PienoSole.pl

Cieciorka

Dziś 13 maja, czyli – Światowy Dzień Humusu! Nadszedł więc czas przybliżyć wam zdrowe specjały kuchni arabskiej. Hummus to arabskie słowo w dosłownym tłumaczeniu oznaczające ciecierzycę. Wywodzi się z Libanu, pasta jest popularna w szczególności w kuchni arabskiej. Jej początki zostały zarejestrowane w książkach około 12-13 wieku, ale zdania komu należy przypisać jej upowszechnianie są podzielone.

Do kogo więc należy humus? Skąd pochodzi? I kto ma do niego prawo?

czytaj dalej

0 comments
Schab orzechowy z buraczkami

Alternatywa dla panierki z bułki tartej – zdrowa i bardzo smaczna. Orzechy po podsmażeniu mają bardzo delikatny smak i całość smakuje w sposób bardzo zbliżony do tradycyjnej wersji polskiego „schabowego”. Polecam.

czytaj dalej

0 comments
Sałatka z buraczkami, jajkami i roszponką

Prosta sałatka, jej przyrządzenie nie zajmie Ci dłużej jeśli będziesz mieć upieczone wcześniej buraczki. Można upiec ich większą ilość i wykorzystywać do różnych dań i sałatek. Polecam zamiast je gotować skorzystać z piekarnika i je upiec. Nie potrwa to więcej niż godzinę.

czytaj dalej

0 comments
Schab miodowy w maku z jarmużem i kaszą gryczaną

Mak, miód i musztarda to połączenie, które z powodzeniem można zastosować również do kurczaka, może i do innych mięs również, ale na razie nie próbowałem. Najlepiej gdy schab jest pokrojony bardzo cienko, by skrócić czas pieczenia i nie przypalić maku.

czytaj dalej

0 comments

Tilapia z masłem limonkowym

in Ryby
Tilapia z masłem limonkowym

Esencją tego przepisu jest masło limonkowe. Ryby i cytryny/limonki to wdzięczne połączenia. Tutaj mamy delikatny smak limonki dopełnionej winem i miodem w maśle. Polecam poszukać innych dobrych połączeń i wykorzystać masło limonkowe w innych daniach.

czytaj dalej

0 comments

Sałatka z mozarellą po włosku

in Sałatki
Sałatka z mozarellą po włosku

czytaj dalej

0 comments
Pęczak z indykiem i jarmużem w sosie pomidorowym

czytaj dalej

0 comments
DSC_1120

Sałatka przygotowana na podstawie przepisu z bloga kwestiasmaku.com, z moimi delikatnymi modyfikacjami w opisie przygotowania. Bardzo dobre połączenia smaków. Polecam.

czytaj dalej

0 comments
Sałatka z serem pleśniowym, pomidorami, kiełkami i pestkami

czytaj dalej

0 comments

Sałatka farmerska

in Sałatki
Sałatka farmerska

czytaj dalej

0 comments
Informacje o nowych artykułach prosto na Twój e-mail
Zapisz mnie
Web Analytics